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本文目录

1. 西兰花香菇回锅肉做法
2. 家常香菇的家常家常6种做法
3. 烩西兰花的做法

西兰花香菇回锅肉做法

原料：五花肉、西兰花、做法做法胡萝卜
 、大全大全姜 、窍门盐 、香菇西兰香菇西兰料酒
、花的花生抽。家常家常

做法步骤：

第1步、五花肉清洗干净，冷水下锅焯水3分钟 ，温水洗净浮沫。

第2步、锅中另放水 ，加姜片 、料酒，放入五花肉烧煮至用筷子能轻松插入。

第3步、捞出晾凉切片。

第4步、西兰花清洗干净。

第5步 
、下沸水锅焯水2分钟捞出。

第6步、胡萝卜切片 。

第7步、五花肉片放入锅中，小火煸炒出油微卷  ，放入料酒 、生抽炒香。

第8步、放入胡萝卜翻炒片刻 。

第9步、放入西兰花翻炒2分钟，加盐调味炒匀
。

家常香菇的6种做法

食材，香菇300克洗干净
，去蒂后切圆大片
。

成品腊肠3根约200克 ，切一寸段备用

青椒一个约50克洗干净，瓣成麻将大小的块。

葱花5克。

调味料汁 ，盐3克 ，耗油5克 ，味极鲜酱油3克 。

起锅烧油 ，油温三成下葱花爆香，随即下青椒块，香菇与腊肠中火翻炒二分钟，下调味料汁 ，收汁即可。

这道菜简单方便，且下饭。

烩西兰花的做法

主料：

鱿鱼50克、海参50克 、豆腐

辅料：

鸡腿菇适量、香菇适量 、西兰花适量、大葱节、姜片适量

调料：

鸡汁 、味精适量、淀粉适量

做法：

1、把鱿鱼50克 、海参50克切成片，鸡腿菇
、香菇切成块状 ，西兰花切成块状 ，豆腐切成1.5厘米宽 、2.5厘米长的块状，均备用  。

2、水烧开，放入豆腐汆水后捞起，接着依次将鱿鱼 、海参 、西兰花 、鸡腿菇、香菇汆水，均捞起备用 。

3、锅内放入色拉油50毫升
，待油温烧至四成热时
 ，投入大葱节和姜片 ，掺水50毫升，把汆过水的豆腐、鱿鱼、海参、鸡腿菇、香菇和西兰花放入锅中
，调入鸡汁 、味精，再加入淀粉勾芡，烧开后起锅即成。

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